店预市场近半份额，但因受价格战的影响，以及经济境因素，经济型酒店业绩普遍开始下滑华住营收能力从2013年同比长293%下滑2014年的同比增长191%，2014全年的入住率更是下降25百分点之间的争夺虽未给经济型酒店带来致命影响，但不少业内人士表示利润已大不前了“莱芜美食”有可为绿色低碳，安全健康，在我国经济、政治文化和社会发展过程起着越来越突出的作用，也我国全面打资源节约型，环境友好型社会的重要径2014年国家相继出台了系列政策举措，中宣部、商务部、国家发改联合印发的关于组织展低碳节能绿色流通动的知，都明确强调了进步推

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渠道、传、支付消费体验各节重新定义业的运营和发展模式，成为业发展的新常当前，行业当中原材料成、人力成、房租成、税费都持续增长，业平均利润率仅3%5%这样的幅度，应微利运行下酒店行业后续乏力，同时人力资源紧缺成为常态随人口红利的消失和城镇化的发展。

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管的框架20072008年期间，我们做广州长龙酒店的时，业主方有非常精细的投资子，价、内装修、艺品园林景观加起来不能超过平方7千块钱的价格，我作为设承包，从划设到建筑设到林景观，我们始就有一标，酒店管理有一项目管理心，当时跟土建方起

1945年战败，然后1955年进入高速长阶，日本高长的度也跟我们过去30多年不，两位数左右日靠这速度从战败国成为世界二经济大国，除了日本以，还有亚洲四小龙，新加坡韩国和香港，亚洲四小龙上世60年代进入高长，度跟我不，当时人搞发展，我搞文革，以

设师以用他的才和创力，利用他对这种元素的组合，最终可以在不太花钱的情况下点石成金，这就是设的价，设本就是生产力，这是勿庸疑的。刚才您提到拉斯维加，美国的酒店我也到去住过，一方面我感到自，因为中国一线城市的酒店奢华程度、精致程度服务等方面都是远远超越。

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酒店管理有限司经理张山张山：在新的形势下酒店业么生存和发?这个题切要，我感是做酒店真难，如果有可能重新择，我不会选择再投资和建经营酒店么样能活出样子活得潇洒?现今，我业主满意了员工就能不满意，这行业真的很艰!我们这几年一直苦苦也在实践，“莱芜美食”虚假来，现在水下来以后，轮到百姓自己付钱了，他就很在乎。百姓还愿意闹愿意有面子的，我们要根老百姓的求打造产品，这是巨大的冲击我直创新，我们回到原来的好的做法也种创!，产品服务回归理性服务消费的行为。关于产品，我举两个例子：例子，我客房定

充分发挥协会的组织作用，支持中国饭店协会深入研究市场，及时掌握行业发展动，总结行业发展情况和出现的题，助企业解决困难，促进行业标准的推广和实施，指导企业做好资源节约和综合利用，协力推动饭店和餐饮业的健康发展，希望中国饭店协会继以服务会员服务企业服务政府服

店预市场近半份额，但因受价格战的影响，以及经济境因素，经济型酒店业绩普遍开始下滑华住营收能力从2013年同比长293%下滑2014年的同比增长191%，2014全年的入住率更是下降25百分点之间的争夺虽未给经济型酒店带来致命影响，但不少业内人士表示利润已大不前了

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目前，针对“莱芜美食”精彩的探孙坚先生担任坛主持。以下为文字实录孙坚：这里中国地标饭店京西饭店我移动互联网产生，我们的消费习和群体在发生改变，这也给我们带来了很多的新的契机。克强理提到全国创新、全民创业，面新常，我们要更多地利用机会，虑如何把我的实体业务做好，这是必须的今

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予一定的优惠施和政策持随酒店行业竞争的不加剧，大型酒店集团间并购整合与资运作日趋频繁，优的酒店集团越来越重业的市场研究，特别对当前市场和来发展趋势的变化，以期提前占领市场及资源。事实上，于拥有雄厚资本的高星级酒店而言，扩张险也是能存在的。金陵饭店“莱芜美食”，资跟自己合作，给他15%我空间，15%的源，过这些创新，从我们酒店的市场上、功能定位以及我的运营之上都作出变化，甚至谋求酒店基因的改变。就像今天的商场跟过去我的百货商场是完全不一样的!汉爵酒店集团总范仲文孙坚：张总得非常!我们都是做酒店的，先重的做内容

一的，因为它只提供座位，跟酒店没有办法比，酒店首先条件、景色交通和装修年限、星级，民航产品异化比较，即便，民航把现有的仅有的机上的座位都划分，怎么管理?要有强大的理系统。一产品如果不能用数字化进理，于互联网来讲就不存!企业的服务能力果不能放到信息

。最后，衷心祝愿会取得圆满成功，在座的各位嘉，各位朋友，身体健康，心愉，谢谢大!我们今天临的市场充满挑战也充满机会，面在继续改变的中国经济和整个市场，每酒店餐饮从业者都应积极面对(王丹丹沈姿赵)由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中国饭店协会主办的

的格才能降低成本?杨师做的这是不是以降低成?要方面量的比如古典文化，古典的东西是美的，但凝固的东西，缺乏生命力师应有种担当，你给我这么钱我就应给你出精品。丁琦：就跟画画样，画的越简单功越深!弘控股文化旅游研究院院长朱林朱林：我“莱芜美食”力丁琦：拉斯维加的酒店很多不用大理石，是用油漆来替代的，主虑的是省钱。齐胜利：材料单方价没有超过500块钱，了些大理石作为国际会心的墙面，大面积地面用的材料造价，比如石材都200块钱以内，材料的用法与众不同的，比用水磨石，用普通的赛克，但关于赛克的

时候大家都应去思的题前段时间，我转发了篇文章，我顺便把这篇文章给了我们的同行，他的工厂年有1500万件衣的产量，但他自己本人没有进过采的工厂和生产车间，今他会重点关心它的采购，他会去每个厂，关心每个品类的面料每酒店来，如果靠品牌和市场驱动，我

“莱芜美食”就可以细分出很，针不同的企业和不同的商散客是种类更，人分三类九等，每类户他的求是完全不一样的，我不能把他都轰到同地盘买同样的产品，最起码这是不人道的。所以随互联网技的发展，客户的系统现在变得越来越繁忙，这我们旅游行业从业者比较高度关注的项工作

“莱芜美食”新的机遇，我们真的企业家就能在新常态下抓住新的机遇，进而实现新的发展我就到这，预我行业有更大的发展，谢谢同志们!大数卷下的酒店业，过对大数据的获取挖掘和整合，将会为从业者带来产生巨大的商业价和无限能中国饭店协422日发布了2015年中国饭店市。